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全球困惑未来去哪里买猪肉?

时间:2020-01-15

“PED对供应的影响将进入2015年,因此全球养猪业仍有光明的未来,”沃诺伊总结道。“最重要的通用许可是保持供应符合法律,因为许多养猪户协会受高利润和低饲料成本的驱动,以扩大生产能力。在美国、墨西哥、日本和韩国,这些国家正受到PED的影响。对他们来说,关键问题是“哪里可以买到猪肉?拉博银行分析师艾伯特沃诺伊(Albert Vernooij)表示:“这些国家猪肉供应的下降,加上饲料成本的下降,预计将继续推动养猪户的利润创下新纪录。相比之下,猪肉加工商会减少利润,以争夺更多的猪。

尽管美国已经采取措施增加屠宰重量(比去年增加了近5%),以抵消PED对猪肉供应和价格的影响,但全球猪肉短缺已导致猪肉进口国的进口价格一再上涨,尤其是墨西哥、韩国和日本。与去年同期相比,墨西哥猪肉价格上涨了25%,仍有5%的上涨空间。日本也感受到了明显的影响,因为日元贬值,导致猪肉进口价格高于其他进口国。由于日本牛肉供应也面临压力,日本要找到充足的肉类采购来源是一项挑战。

中国养猪业经历了非常艰难的第一季度,价格正在逐步回升。2014年第三季度大部分时间,中国猪肉价格将保持相对较低水平,但从第三季度末开始,由于季节性需求和过去几个月母猪淘汰,猪肉价格可能会强劲反弹。全球供应短缺也将支撑中国国内生猪价格的上涨。养猪户从部分损失中恢复过来的关键挑战是限制人口扩张。许多小型养猪场将在2014年面临淘汰,进一步促进行业整合。

欧盟是目前唯一猪肉供应充足、价格低廉的地区。欧盟向亚洲和美国出口猪肉前景看好。然而,这不足以完全弥补欧盟对中欧和东欧国家出口的下降。俄罗斯的进口禁令仍然是欧盟生猪价格的决定性因素。由于欧盟对中欧和东欧国家的猪肉出口是以整块猪肉定价的,而且欧元价值较高,季节性因素将限制欧盟猪肉价格的上涨。然而,如果欧盟与俄罗斯之间的猪肉贸易能够全部或部分重新开放,将构成影响欧盟猪肉价格的重要积极因素。“PED对供应的影响将进入2015年,因此全球养猪业的前景仍然充满希望,”沃诺伊总结道。“最重要的通用许可是保持供应符合法律,因为许多养猪户协会受高利润和低饲料成本的驱动,以扩大生产能力。”(来源:世界养猪业之窗)

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