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生蚝买回来不知道怎么开?学会这一招,让你轻松搞定

时间:2019-09-04

烟台海中宝我昨天想和大家分享

。富含牡蛎的锌和钙等营养素存在于其他贝类中。从营养价值来看,它们被称为“海里的牛奶”。

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牡蛎有很多种,但对每个人来说,最常见的是摊上的大蒜是烤的和煨的。多汁的牡蛎和蒜酱一起上桌,蒜酱被咬了,然后用文火炖。新鲜大蒜的香味在口中绽放,味道比初恋更令人难忘。它真的教会人们记住。今天,海宝来教你如何“开放牡蛎”和“吃牡蛎”!

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第一步,清洁

买牡蛎时,表面覆盖着许多沙子。这种沉积物不是商人为了占有而故意制造的。牡蛎是在生长的时候生长的,这些沉积物可以很好地发挥作用。让牡蛎保持新鲜,所以每次买牡蛎,你首先要做的就是“清洁”,因为沙子两天没有附着在牡蛎表面,所以你需要用刷子来清洁它。它被刷掉了。

清洗过的牡蛎表面仍然很干净。

第二步,打开出生门

要打开木筏,你需要准备一把刀,具体的过程要分为三个步骤:

1.首先用刀尖探索两个壳之间的间隙。最好从中间部分开始,用刀尖在两个壳体之间缓慢摇摆。找到间隙后,慢慢插入;

2.插入刀后,仍然无法抬起外壳。这是因为牡蛎的两个壳肌被牢牢地抓住了。此时,必须首先用刀切割一侧的壳肌,并将刀刃插入其中。在一侧的壳体上下摆动两次后,壳体肌肉可以顺利切割;

3,切割贝壳肌后,可以轻松打开贝壳的一侧,生肉立即在你面前。

味道甜美可口。如果你不想吃生食,你只需要将它放入蒸锅中两到三分钟。锅煮熟后,它会很美味。

大蒜蒸牡蛎

材料

生牡蛎,色拉油,盐,大蒜,韭菜,胡椒。

实践

1.将大蒜去皮,将其打平,将其揉成蒜末,用螺丝刀将其从裂缝中煨出,然后取出水母并将其洗净。

2.将所有的海鲷肉放在一起并腌制一段时间,然后将它们重新装在牡蛎壳上,并在牡蛎上撒上适量的大蒜。

3.在沸水锅中蒸煮约5分钟,撒上葱和顶部加热油。

提示

您也可以使用专业铲子打开牡蛎。对于第一次操作,最好戴上手套以防止您的手在出错时被打破。

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。富含牡蛎的锌和钙等营养成分存在于其他贝类中。从营养价值来看,它们被称为“海中牛奶”。

有许多不同种类的牡蛎,但每个人最常见的事情是摊位上的大蒜被烤和炖。多汁的牡蛎配上蒜酱,经过叮咬和炖煮。新鲜大蒜的味道在口中绽放,味道比初恋更令人难忘。它真的教人们记住。今天,海宝来教你如何“打开牡蛎”和“吃牡蛎”!

第一步,清洁

当牡蛎被买走时,表面上覆盖着大量的沙子。这种沉积物不是商人故意为了拥有而制造的。牡蛎在生长时会生长,这些沉积物可以很好地发挥作用。让牡蛎保持新鲜,所以每次你买牡蛎,你做的第一件事就是“清洁”,因为沙子没有连接到牡蛎表面两天,所以你需要用刷子清洁它。它被刷掉了。

清洁过的牡蛎表面仍然很干净

第二步,打开诞生蚝

要打开木筏,需要准备一把刀,具体过程必须分为三个步骤:

1.首先用刀尖探索两个壳之间的间隙。最好从中间部分开始,用刀尖在两个壳体之间缓慢摇摆。找到间隙后,慢慢插入;

2.插入刀后,仍然无法抬起外壳。这是因为牡蛎的两个壳肌被牢牢地抓住了。此时,必须首先用刀切割一侧的壳肌,并将刀刃插入其中。在一侧的壳体上下摆动两次后,壳体肌肉可以顺利切割;

3,切割贝壳肌后,可以轻松打开贝壳的一侧,生肉立即在你面前。

味道甜美可口。如果你不想吃生食,你只需要将它放入蒸锅中两到三分钟。锅煮熟后,它会很美味。

大蒜蒸牡蛎

材料

生牡蛎,色拉油,盐,大蒜,韭菜,胡椒。

实践

1.将大蒜去皮,将其打平,将其揉成蒜末,用螺丝刀将其从裂缝中煨出,然后取出水母并将其洗净。

2.将所有的海鲷肉放在一起并腌制一段时间,然后将它们重新装在牡蛎壳上,并在牡蛎上撒上适量的大蒜。

3.在沸水锅中蒸煮约5分钟,撒上葱和顶部加热油。

提示

您也可以使用专业铲子打开牡蛎。对于第一次操作,最好戴上手套以防止您的手在出错时被打破。

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