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凤凰头条 - 瑞士最古老的巧克力 是如何把体验做到极致的?__凤凰网

时间:2019-08-15
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今天,我们来探讨Cailler巧克力的秘密,这些巧克力已被消费者所喜爱200多年。

在“体验营销”方面,您如何看待?

品尝,挑选,开设博物馆,参观工厂,制作定制产品,用光影,AR等技术讲述品牌故事.让品牌通过观看,聆听,使用和参与进入消费者心中的一系列手段。

在瑞士,一个拥有200年历史的巧克力品牌在体验营销方面做得非常出色,每年吸引40万游客。这是Cailler Cay巧克力。

Cailler成立于1819年,是一家瑞士高端巧克力品牌,坚持瑞士制造,200多年来一直使用独特的配方和工艺。

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发明了世界上第一块牛奶巧克力

据说,Cailler品牌的创始人弗朗索瓦路易卡勒(Francois Louis Cailler)在世博会上偶然品尝了巧克力,并从此爱上了它。

1819年,他在瑞士创立了Cailler品牌,通过半自动化生产工艺大大提高了巧克力的质量和产量,使巧克力首次成为大众消费食品。随后,他的女婿发明了世界上第一个牛奶巧克力。

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1898年,该家族的第三代人建造了Maison Cailler。迄今为止,瑞士小镇Broc的Kaya House仍然是世界上唯一生产Kaya巧克力的工厂。这家巧克力工厂位于瑞士的中心地带,也是瑞士牛奶区,那里生产着许多着名的瑞士奶酪。

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一个世纪前,Cailler Kay被归功于雀巢雀巢。目前,雀巢集团致力于使Cailler成为国际高端巧克力品牌,以抢占Godiva和Lindt等市场份额。

据说瑞士的人均巧克力消费量高达每年12.3公斤。在瑞士,巧克力不仅是一种食物,也是一种艺术品。瑞士对传统,工艺以及追求精致和创新精神的承诺也通过“瑞士巧克力”传播到世界各地。瑞士现存最古老的巧克力。 Cailler品牌完美地解释了这一点。

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品质第一,严选巧克力原料

从品牌创立之日起,Cailler一直认为优质原料是纯巧克力的关键。

巧克力的味道主要取决于可可豆的质量。为Kaya巧克力选择的可可豆已通过雀巢的可可计划。 Cailler Cay巧克力工厂对杏仁和焦糖等原料进行烘烤和烘烤,所有这些都来自工厂20英里范围内的当地农场。

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巧克力成分的选择,再加上Cailler巧克力生产过程,代代相传,Cailler Cay巧克力已经被瑞士消费者所喜爱200年。

重视包装,瑞士传统剪纸讲述品牌故事

Cailler包装上的装饰在法语中被称为Dècoupage。这是剪纸的意思。它是瑞士的传统艺术之一,尤其是瑞士的法语区。

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所有Cailler的剪纸设计都是由着名的瑞士传统剪纸艺术家Marianne Dubuis创作的,致力于Cailler品牌。每个设计都讲述了Cailler品牌的故事。这可能是牧童在工厂里送牛奶,采摘坚果或烘烤可可豆,甚至是巧克力火车将原材料运送到Maison Cailler工厂。

这些细致的设计使Cailler Kay不仅是一盒巧克力,而且还是低调的“无价”艺术品。

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极致体验,打造现实版查理与巧克力工厂

还记得查理和巧克力工厂里梦幻般神奇的巧克力世界吗? Maison Cailler可以被描述为查理和巧克力工厂的现实版本,它可以满足您对巧克力的所有幻想。

神秘的食谱。一进入展厅,您将首先看到Kaya巧克力的复古海报。墙上还有一个标语,“我们的公式被锁在一个特殊的房间里,只有经过授权的人才可以用指纹打开它。”因此,直到现在,该品牌的深色,白色和奶油巧克力口味仍然无法重复。

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观看制作过程。工厂设有精心设计的游客路线。博物馆不仅展示了品牌发展的历史,还回顾了独立展厅中可可豆和可可豆的起源,以及如何成为欧洲贵族的消费者。

还有一个古老的巧克力工作室。通过车间的玻璃,您可以看到收集鲜牛奶和选择可可豆的整个过程。

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试试看。在最后的试验室,没有必要考虑吃太多,这将是粗鲁的。真正的痛苦是食欲不够大。有很多Callier Cay巧克力供大家品尝,最重要的是,无论您喜欢哪一种,都可以在Cailler's商店购买。

此外,如果您想制作独特的巧克力,您还可以选择不同级别的课程。

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生产线是Gold Train和雀巢的合资企业。火车车身上写着“巧克力火车”,只有三辆车,最后一段是全景火车。巧克力火车将游客带到世界上最甜蜜的旅程中。

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神农岛

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